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vade DIETRO…..LA LASAGNA! Il nuovo libro dell’Mtchallenge
Sono fiera e felice di presentare un’altro libro della collana targata Mtchallenge e non solo perchè all’interno trovate anche una mia ricetta, basta vedere alcune delle immagini che trovate a seguire per rendersi conto della bellezza, della fantasia e della competenza di tutte le persone che hanno fatto si che questa nuova creatura prendesse forma! Come sempre acquistandolo si fa anche del bene perchè l’iniziativa è a sostegno di Piazza dei Mestieri, la Fondazione ha finalità educative, in particolare intende favorire la preparazione e l’avviamento dei giovani al lavoro, migliorando e innovando i servizi educativi, ponendo attenzione particolare alle politiche di inclusione sociale e alla prevenzione delle diverse forme…
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Primi e secondi da fare riciclando il lesso
Prima degli auguri di fine anno avrei voluto lasciarvi delle idee su come riciclare la carne del lesso, speravo di farlo prima ma un piccolo (?) incidente domestico mi ha lasciata temporaneamente invalida di un piede, sempre quello operato e che ho pensato bene di aggravare tirandomi un ceppo di legno sull’alluce fratturandolo! Ma eccomi con un ritardo pazzesco sulla tabella di marcia che tanto se vi è avanzata della carne lessa dalle feste natalizie l’avrete bella che smaltita, io le idee ve le lascio lo stesso, non fanno male, anzi, vi assicuro che ne sono usciti dei piatti davvero buoni. Non vi scriverò dosi perchè tutto dipende da…
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Tartufi al cioccolato, uvetta e rum
Ecco dei tartufini tanto veloci e facili quanto buonissimi, potete prepararli se avete amici a cena ed offrirli col caffè, il rum e il cioccolato sono un abbinamento perfetto e piaceranno sicuramente. La ricetta è di Donna Hay, l’ho vista curiosando sul suo sito e pur essendo già tarda sera sono andata a farli subito, il tempo di riposo in frigorifero in modo che si rapprenda il cioccolato e sono praticamente pronti, ma vi avverto che sono come le ciliege, uno tira l’altro! Ho fatto metà dose della ricetta originale, me ne sono venuti 35.
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Idee per Natale: biscotti di Donna Hay e Iginio Massari
eccoci alle ultime corse pre-natalizie, che nel mio caso dire corse è solo un eufemismo. Sono ancora un po’ zoppicante ma almeno adesso cammino su due piedi, le costole fanno meno male e finalmente sono tornata a dormire nel letto e non più praticamente seduta sul divano, e appena mi hanno tolto i punti non ce l’ho fatta, sono partita in quarta e ho preparato biscotti su biscotti da regalare! Complice di questa compulsione è stata Roberta che nei giorni precedenti al mio tornare bipede mi ha mandato su fb tante ricette di Donna Hay . Naturalmente non li ho fatti tutti, in parte perchè non ho reperito gli…
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IDEE PER NATALE: Preparato per cioccolata calda, salame di cioccolato, cookies
Oggi vi lascio tre idee per dei regali home made, anche da fare all’ultimo momento se scarseggia il tempo per altro, non sono una novità perchè il web è pieno di questi preparati ma ricordarli una volta in più male non fa, e poi sono talmente carini da presentare che appena posso li regalo anche al di là del Natale! Le ricette sono quelle del preparato per cioccolata calda, del salame di cioccolato e dei cookies, si mettono gli ingredienti secchi a strati a seconda dei colori e dei nostri gusti, si lega un nastrino intorno al vasetto con un’etichetta in cui si scrivono gli ingredienti da aggiungere e l’esecuzione.…
