• biscotti,  cioccolato,  dolci,  dolci da colazione,  ricette veloci

    Ghoriba al cocco e cacao

    Da quanto tempo ho abbandonato la produzione dei biscotti settimanali?! Troppo, davvero troppo tempo però devo dire che neanche li ho comprati ho semplicemente cambiato il modo di fare colazione preferendo un paio di fette biscottate con un velo di confettura. Facendo così poi ho evitato anche di nascondere la scatola di latta per non correre il rischio di finirli in due giorni! Ma ieri avevo in testa una ricetta che avevo visto su fb che prevedeva il semolino, l’avevo anche commentata ma col cavolo che mi veniva in mente cosa fosse, ho anche comprato apposta il semolino ma niente, neurone in calma piatta. E visto che il semolino era…

  • crostate,  dolci,  dolci da colazione,  torte

    Crostata ripiena di frutta secca

      Si è martedì e il giorno dei dolci è passato, cerco sempre di postarli verso il fine settimana per darvi qualche idea, ma il week end scorso sono stata impegnata e non ho trovato il momento giusto nè per scrivere la ricetta e neanche di fotografare, quella  che vedete è davvero una foto fatta al volo, tagliata la fetta e click, dovevo necessariamente uscire e non potevo fare di più. Comunque cavoli miei a parte, devo, assolutamente devo dire che questa crostata dovete provarla. La frolla è un furto a Mary di questa sua ricetta, la farcitura è stata quasi obbligatoria perchè avevo tanta frutta secca sgusciata presa per…

  • cake,  cioccolato,  dolci,  dolci da colazione,  torte al cioccolato

    Brownies al cioccolato e arachidi salate

    Avete anche voi delle persone che in un modo o nell’altro vi ispirano fiducia? Certo non parlo delle amicizie consolidate, parlo del web, del mondo che gira intorno al cibo, un mondo dove si trova un po’ di tutto, da quelli che sgomitano per arrivare primi, quelli che passano ore a studiare strategie, di quelli che mettono foto strepitose e ricette banali o di altri che invece non hanno il sacro fuoco della fotografia e si arrangiano come possono ma vai sui loro blog e sbavi sul monitor perchè ti accorgi a pelle che quella è una ricetta fantastica! Io non sono mai stata della scuola *se hai un blog…

  • biscotti,  dolci,  dolci da colazione

    Biscotti al miele e avena

      Non immaginate da quanto tempo ho preparato questi biscotti e lasciati in archivio! Considerando che è da fine Novembre che non posto nulla credo siano addirittura dell’estate scorsa, anche vedendo la luce che entrava in casa mi sa che il periodo sia proprio quello. (Che poi sono tonta perchè la data è scritta sui dati della foto e si, confermo che era Giugno!) Sono sempre molto indecisa se tenere il blog, non capisco neanche io cosa mi stia succedendo, quale sia la causa di questo allontanamento, sperando sempre che sia solo un allontanamento momentaneo. Ma non voglio pormi anche questo problema perchè se c’è una cosa che ho imparato…

  • biscotti,  dolci,  dolci da colazione

    Biscotti simil Macine

    Ogni lunedì cascasse il mondo mi ritaglio sempre il tempo per preparare i biscotti per la settimana, credo che se le persone capissero quanto è facile e veloce impastare con le proprie mani i biscotti avrebbero l’occasione per fare una sana colazione senza additivi, conservanti, aromi sintetici. Questa è una scelta che ho fatto tanto tempo fa, farmi personalmente i biscotti è oltre che una soddisfazione anche sapere con cosa sono fatti, mi è capitato di imbattermi in ricette che si sono rivelate un fallimento, altre volte ne ho trovate di ottime, altre ancora ne ho messe a punto di tutte mie. Questo è il caso, di biscotti simil Macine è…