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Idee per Natale: Biscotti girella al cacao e arancia
Gironzolavo in rete alla ricerca di biscotti semplici, ho già provato ed approvato quelli al burro d’arachidi, alle spezie e cacao, al pepe, e mi mancava una ricetta che andasse bene per la colazione, senza tanti fronzoli, così sono capitata sul blog di Antonella, blog fra l’altro non aggiornato da un po’ di tempo ed è un vero peccato perchè l’ho sempre considerata molto brava e “affidabile”. Mi ha attirato principalmente il titolo “biscotti al cucchiaio”, mi son detta che forse era perchè si misurano tutti gli ingredienti col cucchiaio e che sarebbe stata una gran figata non pesare nulla, in realtà i cucchiai della ricetta si riferiscono ad…
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Idee per Natale: Gingerbread decorati in pdz
Prima di passare alla ricetta è doveroso un avvertimento: d’ora in poi su questo blog sarà un susseguirsi di biscotti, ne sto provando di vario tipo da regalare a Natale perchè sia mai che mi ripeta, gli unici fissi rimangono quelli al burro d’arachidi che tutti adorano ma gli altri cambiano ogni anno. Questi nello specifico invece li faccio spesso per me, adoro le spezie e non aspetto Natale per poterli mangiare, me li gusto con un buon tè tutto l’anno. Li avevo già proposti in veste natalizia in questo vecchio, anzi vecchissimo post in cui mi cimentavo credo per la prima volta con ghiaccia e pasta di zucchero.…
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Idee per Natale: Liquore allo sciroppo di amarene
Anche a voi capita di avere in casa quei bellissimi barattoli bianchi coi disegni blu che contengono le famose amarene sciroppate? E anche a voi capita di finire le amarene e di avere tutto quello sciroppo buonissimo che avanza? Ecco, io quello sciroppo naturalmente lo riciclo, lo uso per delle glasse, in purezza sul gelato, anche per fare il gelato, dentro a dei cakes, tutta roba dolce e di roba dolce in previsione del Natale ne sfornerò un bel po’ così approfittando di un post su Mtchallenge mi è balenata l’idea di usarlo per un liquore. Ho chiesto subito lumi a chi ne sa più di me e Greta…
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Calze di frolla per la Befana
Oggi vi propongo dei semplici biscotti di frolla da regalare ai vostri bambini per l’Epifania, sono simpatici perchè potete sbizzarrirvi a decorare le calze, bottoncini, righe, intrecci, dei piccoli fiorellini, zig zag, insomma divertitevi! Riguardo la forma non avevo lo stampo per cui mi sono ingegnata piegandone uno rotondo per ricavare qualcosa che fosse il più somigliante possibile a una calza, credo di esserci riuscita anche se ho rischiato più volte di tagliarmi, sono una temeraria 😀
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Cioccolatini all’arancia e alla pera
Fra pochissimi giorni è l’Epifania e immagino che in molte delle vostre case facciano bella mostra tante calze che aspettano di essere riempite di dolcetti, e perchè non fare dei cioccolatini con le nostre mani? Procuratevi uno stampo carino, io ho utilizzato questo in silicone di Pavoni che mi piace molto in quanto i cioccolatini sono belli grossi, perfetti per accogliere un gustoso ripieno. Li ho farciti metà con delle arance candite e frullate e il resto con una pera tagliata a piccoli cubetti e fatta cuocere in padella con burro e zucchero, se volete farli per gli adulti ci sta benissimo una spruzzata di grappa 😉
