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Biscotti al cioccolato, caffè e spezie
Sono nel pieno di un periodo nero, un momento della mia vita in cui mi sembra che il mio destino sia appeso nelle mani di altri, a seconda di come queste mani lavoreranno potrò o meno tirare un sospiro di sollievo. Per fortuna non è niente che interessa la salute, e già questa è una gran cosa, ma io sono fatta così, tanto ho coraggio da vendere se devo affrontare problemi di natura fisica tanto invece sono vulnerabile e fragile per il resto. Questo momento naturalmente si porta dietro anche notti senza sonno, notti in cui l’ansia si moltiplica e per calmarmi il mio porto sicuro…
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Biscotti al cacao ripieni di cioccolato fondente
Oggi ho passato una giornata un po’ movimentata, volevo prendere un po’ di sole ma si è fermato il vento e c’era un caldo porco, ero insofferente, sudaticcia, uscivo e rientravo e tentavo di fare le parole crociate (si, le mie giornate sono sempre così interessanti, a volte anche di più), nel frattempo ho fatto anche una figura barbina col mio vicino di casa, nel mio pomeriggio fancazzista mi sono messa pure a ballare con la cagnina in braccio e l’omino del piano di sopra è passato davanti al mio balcone, sento un BUONGIORNO e giuro che in quel momento sarei sprofondata dalla vergogna! Vivere a piano terra…
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Biscotti al limone e vaniglia
Devo avvertirvi che questi biscotti creano dipendenza! Stanno diventando un tormentone su fb, dagli originali di Valeria sono passati da Stefania per poi approdare da me. Sono buoni ma buoni veri, profumati di limone e vaniglia e a mio parere sono anche versatili, basta cambiare gli aromi per avere gusti diversi pur mantenendo la loro caratteristica, quella di un cuore morbido e fondente. A questo proposito appena finito di scrivere il post vado a impastare, questa volta al cacao e? E ve lo dico la prossima volta 😉
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Calze di frolla per la Befana
Oggi vi propongo dei semplici biscotti di frolla da regalare ai vostri bambini per l’Epifania, sono simpatici perchè potete sbizzarrirvi a decorare le calze, bottoncini, righe, intrecci, dei piccoli fiorellini, zig zag, insomma divertitevi! Riguardo la forma non avevo lo stampo per cui mi sono ingegnata piegandone uno rotondo per ricavare qualcosa che fosse il più somigliante possibile a una calza, credo di esserci riuscita anche se ho rischiato più volte di tagliarmi, sono una temeraria 😀
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Idee per Natale: Biscotti ripieni e le loro scatole regalo
Il più classico dei pensieri per Natale e nemmeno io ne sono esente, anzi, ho tanti di quegli impasti in frigorifero da fare invidia alle migliori pasticcerie, non nel senso della bontà ma della quantità. Come sempre parto da un paio di tipi di biscotti e poi aggiungi qui aggiungi là arrivo a farne almeno cinque e poi c’è la scelta della confezione: sacchetto decorato, scatola di latta, scatola di cartoncino, chi più ne ha più ne metta (di fantasia) e quest’anno ho deciso di utilizzare dei grandi barattoli dei prodotti dietetici che uso ed ho conservato in vista del Natale, li ho rivestiti di tessuto, qualche nastro…
