crema ai pistacchi – Cucchiaio e Pentolone

credevo che il blog sarebbe servito oltre che a proporre ricette a chi ha la gentilezza di passare di qua (e soprattutto di fidarsi di quanto proposto) anche per fare ordine nelle centinaia di foglietti, pagine di riviste tagliate e conservate alla rinfusa, post it attaccati ovunque. e invece mi ritrovo a cucinare, segnare frettolosamente pesi e procedimenti e ad allungare il numero di ricette scritte su carta col risultato che molte vanno perse, altre non riesco a collegarle alle foto, altre ancora mancano degli ingredienti “che tanto poi me li ricordo”!! se, mi ricordo una cippa lippa! e così stamattina guardando le foto mi sono resa conto di avere…