crostoni di pane di Matera con cime di rapa e fagioli di Sarconi

eccomi con la terza proposta per Mangiare Matera, concorso proposto da Teresa e che mi ha stuzzicato non poco la voglia di sperimentare nuove ricette! in tutta sincerità devo dire che ne ho una in sospeso, purtroppo quella è una ricetta che devo fare “su due piedi” e spero davvero di riuscire a realizzarla nei tempi previsti!