Tortini Rocher glassati al cioccolato fondente

Finalmente siamo a sabato e finalmente è il momento del dolce! Quasi mi stavo dimenticando di questi tortini che non sono altro che la versione mignon della torta rocher, una ricetta avuta un po’ di tempo fa dalla mia amica Elisabetta. Ve lo anticipo, non è un dolce per niente dietetico, è ricco in burro, in zucchero, in nocciole, in cioccolato……insomma in tutto, ma per una volta si può fare e poi adesso che vanno tanto di moda le ricette “senza” andiamo contro corrente e godiamoci questa torta buonissima. Tanto per non farci mancare niente l’ho pure arricchita di una ganache al cioccolato fondente perchè se deve essere peccato che…