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	<title>pasta iperproteica &#8211; Cucchiaio e Pentolone</title>
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	<description>Food and Photography nella cucina di Dauly</description>
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	<title>pasta iperproteica &#8211; Cucchiaio e Pentolone</title>
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		<title>INSALATA DI FUSILLI MINCIDéLICE</title>
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		<pubDate>Mon, 22 Aug 2016 11:56:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Dauly]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[&#160; Da lunedì dieta! Quante volte ci siamo dette questa frase o l&#8217;abbiamo sentita dire da qualche amica o familiare? Come sapete sono alcuni mesi che seguo la dieta iperproteica MinciDélice e come vi ho detto altre volte fra i tanti prodotti fra cui scegliere ci sono anche vari tipi di pasta adatti anche a partire dalla fase 1 della dieta come le penne, i risoni e i capelli d&#8217;angelo. Questi fusilli invece sono indicati per la fase 2, quella in cui si possono reintrodurre carboidrati, frutta e più tipi di ortaggi come le carote, i pomodori e i piselli ed è proprio con questi che ho preparato una fresca insalata estiva che non ha nulla da invidiare alla classica pasta. Come sempre trovate altre ricette e info nella mia pagina dedicata alla dieta o nella pagina del sito&#160; INSALATA DI FUSILLI MINCIDéLICE: dosi per una persona &#160; &#160; &#160; &#160; tempo di preparazione 15 minuti &#160; &#160;&#160; tempo di cottura 12 minuti 1 confezione di fusilli MinciDélice per fase 2 1 pomodoro ramato rosso 2 piccole carote 30g di piselli surgelati (o freschi già sgranati) una decina di capperi basilico sale 1 cucchiaio di olio extravergine d&#8217;oliva 2 cucchiai di yogurt bianco scremato scorza di limone grattugiata Lavare il pomodoro e le carote e tagliarli a piccoli cubetti, mettere sul fuoco una pentola con circa 1l di acqua, quando bolle salarla e versarvi le carote e i piselli facendoli cuocere per 3 minuti, scolare le verdure mantenendo l&#8217;acqua di cottura, metterle in una ciotola con il pomodoro e i capperi sciacquati ed asciugati, versare nella pentola i fusilli e cuocerli per il tempo indicato, nel frattempo preparare un&#8217;emulsione mettendo in una tazza il sale, l&#8217;olio, lo yogurt, il basilico tritato e una grattata di scorza di limone, sbattere bene con una forchetta, scolare la pasta e raffreddarla sotto il getto dell&#8217;acqua fredda,&#160; unirla nella ciotola con le verdure, condire con l&#8217;emulsione allo yogurt e mescolare per amalgamare perfettamente gli ingredienti. Potete gustarla subito o coprire la ciotola con pellicola e riporla in frigorifero o al fresco per un paio d&#8217;ore, questo farà in modo che i sapori possano amalgamarsi meglio. &#160; VALORE ENERGETICO Per 100 g Per 50 g Energia (kJ) 1447 724 &#160; (kcal) 341 171 Grassi (g) 1.9 1 di cui acidi grassi saturi (g) 0.5 0.2 Glucidi (g) 21 11 di cui zuccheri (g) 1.2 0.6 Fibre alimentari (g) 1 0.5 Proteine (g) 60 30 Sale (g) 2.33 1.16 &#160; &#160;&#160;]]></description>
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		<title>PENNE MINCIDELICE CON ZUCCHINE AL CURRY, MENTA E BASILICO</title>
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		<pubDate>Mon, 16 May 2016 12:59:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Dauly]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[&#160; E dopo i bagordi del fine settimana ci si rimette a dieta e se questa dieta ci permette anche di mangiare un buon piatto di pasta senza commettere un grosso sgarro direi che è perfetta! La pasta iperproteica MinciDélice ha un ridotto contenuto di zuccheri ed è adatta anche a chi segue una dieta ipocalorica. Le penne nello specifico sono adatte fin dalla fase 1 e una busta da 30g è altamente saziante. Ho deciso di condire le penne con le zucchine al curry e profumarle con menta e basilico. &#160; PENNE CON ZUCCHINE AL CURRY, MENTA E BASILICO: dosi per 1 persona &#160;tempo di cottura: 20 minuti ricetta adatta a partire dalla fase 1 della dieta 1 confezione di penne MinciDélice 30g 1 piccola zucchina porro 1 cucchiaino colmo di curry in polvere 3-4 foglie di basilico 2 foglie di menta 1 cucchiaio di olio extravergine d&#8217;oliva sale qb affettare finemente il porro; lavare a tagliare a dadini la parte verde della zucchina*, versare l&#8217;olio in una padella ed unirvi il porro e il curry, rosolare a fiamma bassa quindi aggiungere la zucchina, coprire e continuare la cottura aggiungendo un goccio di acqua calda se dovesse asciugarsi troppo e aggiustare di sale, nel frattempo mettere a scaldare una pentola con acqua salata e cuocervi le penne per il tempo indicato, circa 15 minuti, quando sono cotte scolarle e passarle nella padella con le zucchine facendole saltare per insaporirle bene, aggiungere la menta e il basilico spezzetatti e servire. NOTE: *il resto della zucchina unitelo ad altre zucchine o verdure concesse per fare una vellutata o un contorno. Le altre ricette coi prodotti iperproteici MinciDélice le trovate su questa pagina del blog. &#160; VALORE ENERGETICO Per 100 g Per 30 g Energia (kJ) 1571 471 &#160; (kcal) 372 112 Grassi (g) 3.7 1.1 di cui acidi grassi saturi (g) 1.2 0.4 Glucidi (g) 19.9 6 di cui zuccheri (g) 0.8 0.2 Fibre alimentari (g) 8 2.4 Proteine (g) 60.7 18.2 Sale (g) 1.10 0.33 &#160;]]></description>
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		<title>ZUPPA CON CAPELLI D&#8217;ANGELO IPERPROTEICI E LENTICCHIE</title>
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		<pubDate>Tue, 10 May 2016 09:53:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Dauly]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[&#160; Sono diventata fan sfegatata di questa dieta, lo avete notato? I prodotti sono buoni, la scelta è vastissima e soprattutto ci si può togliere la voglia di dolce e anche quella di pasta che per gli Italiani credo sia fondamentale, per noi non mangiare pasta (e pizza, ma c&#8217;è anche quella!) è davvero un sacrificio ma coi prodotti MinciDélice possiamo preparare un buon primo attenendoci ad alcune regole base che sono l&#8217;uso dei condimenti consentiti, delle verdure consentite nelle due fasi della dieta e un pizzico di fantasia che ci può permettere di accontentare sia il gusto che la vista! Per questa ricetta ho usato i capelli d&#8217;angelo MinciDélice e visto il clima ancora ballerino ho pensato di fare una pasta e lenticchie light ma gustosa. Questo tipo di pasta è presentata in una confezione da 2 nidi e vi garantisco che uno è sufficiente per una porzione, è adatta da consumare fin dall&#8217;inizio della dieta ma in questo caso va bene per la fase 2, fase in cui si reintroducono i carboidrati e altri tipi di verdure. Come sempre l&#8217;elenco delle ricette preparate coi prodotti iperproteici MinciDélice lo trovate sulla pagina dedicata del blog,&#160;qui, e troverete anche una rapida ed esasutiva descrizione della dieta. &#160; VALORE ENERGETICO Per 100 g Per 35 g Energia (kJ) 1360 476 &#160; (kcal) 320 112 Grassi (g) 3 1.1 di cui acidi grassi saturi (g) 0.5 0.2 Glucidi (g) 14.2 5 di cui zuccheri (g) 0.3 0.1 Fibre alimentari (g) 8 2.8 Proteine (g) 60 21 Sale (g) 0 0 &#160; ZUPPA CON CAPELLI D&#8217;ANGELO IPERPROTEICI E LENTICCHIE: dose per 1 porzione &#160; tempo di cottura 30 minuti + il tempo necessario per il brodo vegetale PER IL BRODO VEGETALE: 3 coste di sedano 1 carota&#160; mezza cipolla 1 mazzetto di prezzemolo 1 pomodoro 1l di acqua&#160; sale grosso PER LA ZUPPA: 1 cucchiaio di cipolla, sedano e carota tritati 1 cucchiaio di olio extravergine d&#8217;oliva 40g di lenticchie secche 1 nido di capelli d&#8217;angelo iperproteici MinciDélice&#160; 400-500g di brodo vegetale Per prima cosa lavare e pulire le verdure per il brodo vegetale quindi metterle in una pentola con l&#8217;acqua, portare a bollore, salare e cuocere per 30 minuti. Tritare le verdure per il fondo della zuppa, metterle in una casseruola con l&#8217;olio e mezzo bicchiere di brodo vegetale filtrato, lasciare appassire per 5 minuti e aggiungere le lenticchie lavate e scolate, mescolarle per farle insaporire col fondo di cottura e versare 400g di brodo filtrato, chiudere con un coperchio e cuocere per 20 minuti, rompere con le mani un nido di capelli d&#8217;angelo ricavandone dei piccoli pezzi, aggiustare di sale le lenticchie e se volete una zuppa più cremosa date una frullata veloce con un mixer a immersione, versare la pasta e se occorre ancora un po&#8217; di brodo caldo,&#160; cuocere per 7-8 minuti,spegnere la fiamma e lasciar riposare la zuppa per un paio di minuti prima di servirla. NOTE: Potete aggiungere al trito di cipolla, sedano e carota anche qualche ago di rosmarino. La porzione è abbondante, io ne ho mangiata metà subito e il resto a pranzo del giorno dopo. Ricetta adatta per la fase 2 del regime dietetico iperproteico MinciDélice. &#160; &#160;]]></description>
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