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	<title>panna al caramello &#8211; Cucchiaio e Pentolone</title>
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	<description>Food and Photography nella cucina di Dauly</description>
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		<title>l&#8217;alegria è fatta di cose semplici, panna al caramello, un calendario benefico, uno spettacolo!</title>
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		<pubDate>Fri, 09 Nov 2012 13:04:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Dauly]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; eheheheh, non è un errore ortografico, volevo proprio scrivere alegria con una L sola, e poi capirete perchè! &#160; ma l&#8217;allegria, quella scritta giusta oggi c&#8217;è, e c&#8217;è tutta! a volte basta poco per gioire, quando le pretese sono ai minimi termini credo che una semplice buona notizia possa farti fare i salti di gioia e così eccomi qui entusiasta come una bambina a parlarvi di questo calendario creato grazie alla campagna&#160;Io non mangio da solo e promosso come contest da Virginia. il tema trattava di come riciclare il pane avanzato preparando ricette buone e utili per non buttarlo. la prima sorpresa è stata quella di sapere che la mia ricetta dei pisarei e faso&#8217; era stata scelta insieme ad altre 11 per dare vita a questo calendario, ed oggi eccolo qui, pronto da comprare! per tutte le info utili copio-incollo da Virginia: &#160; Il calendario con&#160;le 12 ricette a base di pane&#160;scelte dal contest indetto lo scorso mese i cui ricavati andranno a sostenere 10 progetti di cooperazione allo sviluppo legati al tema alimentare in Africa e America Latina è pronto e può essere ordinato online contattando l&#8217;indirizzo sostegno@mlal.org, oppure via telefono allo 045.8102105. Per chi di voi vive a Milano, stiamo organizzando un&#160;mercatino&#160;per&#160;domenica 25 novembre&#160;dove, oltre a trovare il&#160;calendario&#160;e la&#160;shopper, simboli della campagna, troverete anche una sterminata serie di oggetti decorati (biscotti, ghirlande) e vari gadgets per l&#8217;imminente Natale. L&#8217;appuntamento è sul&#160;Naviglio Grande, in Darsena (angolo tra viale Gorizia e Ripa di Porta Ticinese) dalle 9 alle 17.&#160; &#160; se aiutate nel passaparola sarete grandi, grazie!&#160; &#160; e l&#8217;Alegria? quella con una L sola? eccola qua sotto, domani vado a bologna a godermi lo spettacolo del Cirque du soleil!! perchè ne parlo? perchè è uno dei sogni che avevo (in testa c&#8217;è sempre quello di vedere il Boss!!) e che finalmente si realizza! li ho persi tante di quelle volte che non le conto più, c&#8217;era sempre un&#8217;altra cosa da fare, un problema di cui occuparsi, ma domani finalmente sarò là, non proprio in prima fila ma chissenefrega, sarò LA&#8217; e sono felisissima!! &#160; &#160; &#160; e concludiamo in dolcezza, dolcezza che più dolce non si può, una semplicissima e goduriosa panna montata al caramello, presa dal libro &#8220;la buona cucina di casa&#8221; delle sorelle Simili. &#160; PANNA MONTATA AL CARAMELLO: 150gr di zucchero 3 cucchiai di acqua 300gr di panna fresca mettere in un pentolino col fondo spesso lo zucchero e bagnarlo con i 3 cucchiai di acqua, metterlo sul fuoco e farlo caramellare senza mescolare ma solo muovendo il pentolino, nel frattempo far bollire 80gr di panna e quando il caramello sarà pronto unirvela poco per volta e mescolare fino a che sarà tutto ben amalgamato, farla raffreddare e metterla in frigorifero per una mezz&#8217;ora, toglierla dal frigo e mescolarla con i restanti 220gr di panna fresca e ben fredda e montarla con una frusta elettrica. è una panna che non monta sodissima e che potrete utilizzare per accompagnare torte semplici, ciambelle, torte alle mele o altra frutta, metterne un cucchiaino nel caffè o nella cioccolata calda (un delirio), da sola è piuttosto stucchevole perchè dolcissima, poi a voi la scelta a seconda dei vostri gusti, ma provatela, non ve ne pentirete!! ed ora vi dico semplicemente buon fine settimana a tutte!!]]></description>
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