Idee per Natale, mandorle toste o sassi

tutto questo l’ho scoperto capitando sul blog di Marifra che ha postato molto tempo fa questa ricetta velocissima ed adatta ad essere impacchettata e regalata…….se non le finite prima!

MANDORLE TOSTE O SASSI:
ricetta di Menta e Liquirizia


250g di mandorle
125g di zucchero
1 cucchiaino di cannella
1/2 cucchiaio di cacao amaro

tostare le mandorle in forno a 150°c muovendole spesso,
in una larga padella o una casseruola antiaderente mettere lo zucchero, la cannella, il cacao e un goccio d’acqua, mettere sul fuoco e quando inizia a sobbollire unire le mandorle,
cuocere mescolando spesso fino a che lo zucchero cristallizza attaccandosi alle mandorle,
rovesciare le mandorle su un piano largo distanziandole bene e lasciare raffreddare,
consevare in una scatola di latta.

e adesso ditemi se non correte a comprare tante mandorle!!