Commenti a: Tortelli allo stracotto di manzo per MTC

Di: Nora

Nora — Thu, 26 Nov 2015 01:08:06 +0000

Arrivo anche da te e sono già ingrassata al vedere la tua fotografia! Pieni, ricchi (la paletta!!!!) e quel sugo dove son cotte le costine… insomma: mi è pure salito il colesterolo!
Bravissima come sempre e più di sempre.
Ti lovvo
Nora

Di: Dauly

Dauly — Tue, 24 Nov 2015 18:21:01 +0000

grazie cara, i miei ricordi sono per la maggior parte olfattivi, nelle scale di casa mia c’erano profumi di brodi di carne, di lasagne, di tortelli, di arrosti, di tutti quei piatti che si cucinavano solo la domenica e le feste, e d’estate quando le finestre erano aperte questi profumi invadevano anche i marciapiedi intorno, stupendo!

Di: Dauly

Dauly — Tue, 24 Nov 2015 18:18:10 +0000

la parte vegetale l’ho messa per onorare la ricetta proposta da Monica e Luca, di solito noi qui non mettiamo nient’altro che la carne e il Parmigiano.
la cocotte pensa che l’ho vinta con un contest, devo ammettere un bel colpo di fortuna, non credevo ai miei occhi!

Di: Dauly

Dauly — Tue, 24 Nov 2015 18:15:26 +0000

è vero, è un piatto di famiglia, della domenica, quando si usava cucinare il pranzo dall’antipasto al dolce, che erano le paste prese in pasticceria!
grazie ancora per il tema scelto ragazzi!

Di: Dauly

Dauly — Tue, 24 Nov 2015 18:11:43 +0000

grazie, magari meglio affondare un pezzo di pane nel sugo per la scarpetta di rito! 😉